Cara Membuat Hoeddeok

Kalau kamu suka dengan rasa manis, makanan Korea ini mungkin wajib dicoba. Hoeddeok seperti pancake dan sangat disukai anak - anak di Korea.

Bahan :

☆ 60 g gula

☆ 2 sdm air

☆ 1/4 sdt ragi instan

☆ 125 g tepung protein sedang

☆ 6 sdm susu cair

☆ garam sedikit

Isi :

☆ 1/4 sdt bubuk kayu manis

☆ 5 sdm gula merah

Cara membuat:

1. Larutkan gula dalam air, lalu larutkan juga ragi ke dalamnya. Biarkan selama 15 menit.

2. Gabungkan tepung, susu, dan garam, aduk rata. Kemudian, tambahkan air ragi, uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan. Diamkan di tempat yang sejuk sekitar 2 jam agar mengembang.

3. Isi : Gabungkan bubuk kayu manis dan gula merah, aduk hingga rata.

4. Lumuri tangan dengan minyak, ambil kira - kira seperlima adonan dan ceperkan membentuk bulatan.

5. Beri isian 1 sdm gabungan bubuk kayu manis dan gula merah di tengah bulatan, lalu tutup adonan membentuk bulatan ceper lagi.

6. Goreng adonan ke dalam minyak hingga sisinya berwarna emas kecoklatan

                                               ~☆~Happy Cooking~☆~